Laktaĵoj rilatas al prilaborita lakto aŭ kapra lakto kaj ĝiaj prilaboritaj produktoj kiel la ĉefaj krudaĵoj, kun aŭ sen aldono de taŭgaj kvantoj da vitaminoj,
mineraloj kaj aliaj helpaj materialoj, uzante la kondiĉojn postulataj de leĝoj kaj regularoj kaj normoj, kaj prilaboritaj en diversaj Manĝaĵoj, ankaŭ nomataj kremaj produktoj.
Laktaĵoj inkluzivas likvan lakton (pasteŭrizita lakto, steriligita lakto, preta lakto, fermentita lakto);lakto-pulvoro (tuta lakto-pulvoro, senŝmigita lakto-pulvoro, parte senŝmigita lakto-pulvoro, preparita lakto-pulvoro, kolostro-pulvoro);aliaj Laktaĵoj (ktp.).
La konsummerkato de laktoproduktoj konstante vastiĝas, kaj laktoproduktoj eniris milionojn da domanaroj.En ĉi tiu tempo, la kvalito de laktaĵoj plurfoje aperis, endanĝerigante la homan sanon de la homoj, influante la disvolviĝon kaj supervivon de lakt-kompanioj, kaj tuŝante la interesojn de brutkultivistoj.Estas tre grave plifortigi la administradon de la kvalito kaj sekureco de lakto.
Laktoproduktado inkluzivas procezojn kiel antaŭtraktadon de freŝa lakto, varmoŝanĝon, homogenigon, sekigon, steriligon kaj plenigon.Malsamaj produktoj havas malsamajn pretigajn teknikojn, sed ĉiuj postulas altprecizajn procezinstrumentojn por kontroli la produktadprocezon por certigi Produktan sekurecon kaj fidindecon.
En la procezo de produktado de laktaĵoj, la proceza fluo de krudaĵoj al finitaj produktoj devas esti mezurita per higiena elektromagneta flumezurilo, kiu havas altan mezuran precizecon kaj povas plibonigi la sekuran kaj higienan produktadon de la procezo.
Sinomeasure LDG-S-tipo uzas 316L-materialan korpon, sanitaran krampon-instaladon, kaj pasigis CE kaj aliajn atestojn, kaj estas elektita de multaj laktejoj por prilaborado de laktaĵoj.